ラーメン店のキッチンスタッフ
北海道札幌市中央区
月給 270,000円 ~ 350,000円 - 正社員
最終更新日: 2025/04/09
グラシアス有限会社
0120-219ー313
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応募する! このお仕事の特徴
賞与あり
研修あり
駅近5分以内
交通費支給
社会保険完備
長期休暇あり
社割あり
勤務開始時期調整
⻑期
フリーター歓迎
転勤なし
未経験者歓迎
制服貸与
ブランクOK
シフト制
食事補助あり
昇格あり
健康保険あり
厚生年金あり
雇用保険あり
労災保険あり
ラーメン札幌一粒庵誕生の歴史
私はもともと料理人ではありません。
水産学を学び、遠洋漁業や商品開発、実家の飲食業を通して「食」の大切さに向き合ってきました。
その中で、「北海道で地産地消の食を通じて人の役に立ちたい」と強く思い、ラーメンという身近で温かい料理にたどり着きました。
2003年、すすきので《ラーメン札幌一粒庵》を開業。
味にこだわり、3年で行列店に。けれど「深夜営業はお客様の健康に本当に良いのか?」と考え、札幌駅前へ移転。
昼に“命を支える一杯”を提供するスタイルへ転換しました。
「このラーメンに救われた」
「また来たい」
そんな言葉に支えられてきました。
ラーメンは、ただの料理ではありません。
人の心に届く一杯を、まっすぐ作ることが、私たちの使命です。
その想いを共有できる方と、一緒に働けることを楽しみにしています。
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100年続く誇りの味を共に創ろう
ラーメン一粒庵の代表、大島陽です。
私たちの仕事は、一杯のラーメンを通して人に元気を届けること。
料理の質はもちろん、接客や雰囲気まで丁寧に心を込めています。
「人に必要とされること」が、仕事のやりがいにつながります。
仲間に頼られ、お客様に喜ばれ、自分の成長を実感できる。
そんな経験を重ねることで、働くことが喜びへと変わっていきます。
私たちは、北海道の恵みを活かし、生産者とともに歩む札幌ラーメンの未来を本気でつくっています。
目指すのは「100年続くブランド」。その想いを共にできる仲間を求めています。
一杯のラーメンには、作り手の想いと人生が映ります。
ここは、ただの飲食店ではありません。
誇りを持ち、本当に価値ある時間を過ごせる場所です。
幸せな職場、幸せな仕事、幸せな食事を。
あなたの力が必要です。私たちと一緒に未来をつくりましょう。
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募集要項
求人のアピールポイント | 未経験から月給27万円スタート!安心・安定のラーメン屋さんのキッチンスタッフ |
勤務地 | 北海道札幌市中央区 |
仕事の内容 | \ 笑顔とやりがいを感じられる飲食のお仕事 /
こんな方におすすめ!
・飲食業界に興味はあるけど、ちゃんと休めるか不安 ・職場の上下関係に疲れてしまった ・お客様に「ありがとう」と直接言ってもらえる仕事がしたい ・とにかく正社員として安定したい・社会保険に加入したい ・まかないがある職場がいい ・賞与のある仕事に就きたい
飲食の魅力は「お客様の笑顔が見えること」
せっかく働くなら、毎日笑顔で楽しく働きたいですよね! この仕事では、お客様から「ごちそうさま」「美味しかったよ」「また来るね」といった感謝の言葉を直接いただけます。 その一言が、私たちのやりがいにつながっています。
未経験の方も大歓迎!
「飲食の仕事は初めて…」という方も、安心してください。 笑顔であいさつができれば、経験がなくてもまったく問題ありません! 丁寧な研修や先輩のサポートがあるので、少しずつ成長していける環境です。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容について】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
簡単な調理補助からスタート 最初は、簡単な作業から始めるので安心!
・ ラーメンの器の準備 ・ 具材の盛り付けや仕込みの手伝い ・ 麺を茹でる
少しずつ慣れてきたら、スープの調味や仕上げの作業にも挑戦できます。
「ラーメン作りは初めてだけどできるかな…?」と心配しなくても大丈夫! 先輩スタッフがしっかりサポートします。
清潔で快適なキッチン環境を維持 「美味しいラーメンは、清潔な環境から!」 キッチン内の衛生管理を徹底し、常に快適な環境で働けるようにします。
・調理スペースの整理整頓・清掃 ・食材や器具の衛生管理 ・什器や設備の点検・メンテナンスのサポート
お客様に美味しいラーメンを提供するためにも、きれいなキッチン環境を大切にしています!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【未経験でも安心して働ける理由】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
いきなり難しい仕事をお任せすることはありません。 ひとつずつ丁寧に覚えていき、半年から1年ほどかけて盛り付けにも慣れていくイメージです。
早い方であれば、もっと早い段階で麺の調理にも携わることができますが、ペースは人それぞれ。自分のペースで着実に成長していければ問題ありません。
研修制度もしっかり整っており、札幌商工会議所などの外部研修を受ける機会もあります。 現場では、先輩が分かりやすく教えてくれる環境があり、「ここどうしたらいいんだろう?」と思ったときにも、すぐに質問できる雰囲気です。
また、メンター制度も導入しているため、仕事のことだけでなく、気持ちの面でも相談しやすい環境です。 「一人で悩んでしまう…」ということがないよう、しっかり見守ってくれます。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【気になる給与について】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
月給は27万円〜35万円スタート
頑張り次第で、昇給のチャンスはどんどん広がります!
お客様からの声や日々の働きぶりなどをしっかり評価するので、やる気と努力がしっかり報われる環境です。
キャリアアップも可能!将来は店長・独立も! 最初は調理補助からのスタートですが、スキルを積んでいけばキッチンリーダーや店長として活躍することも可能です。 将来的には独立開業を目指す道も。
「いつか自分のお店を持ちたい」 そんな夢を持っている方にも、ピッタリの環境です。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【想いに寄り添い、共に未来をつくるラーメン店】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
私はもともと料理人ではありません。 水産や商品開発、そして実家の飲食業を経て、「人に良い食」を届けたいという想いからラーメンにたどり着きました。 北海道の恵みを活かし、命を支えるような一杯をつくることが、私たちの使命です。 この仕事は、ただラーメンをつくるだけの仕事ではありません。 人を想い、仲間と支え合い、誇りを持って働ける――そんな場所を、本気で目指しています。
「何をやりたいか分からない」「自分に合う仕事が分からない」 そう思っている方こそ、まずは一歩踏み出してみてください。 飛び込んでみたものの、想像と違った…そんな不安があるのも当然です。
だからこそ当社では、
縁ある応募者と徹底的に向き合い、夢や価値観の重なりを確認すること
「働くこと」や「キャリア」について丁寧にアドバイスすること
職場環境や実際の働き方をしっかりお伝えすること これらをとても大切にしています。
もちろん、今は夢やビジョンが明確じゃなくても大丈夫。 少しでも「何か心に響いた」と感じたなら、ぜひ一度お話ししましょう。 私たちは、あなたの新たなスタートを心から応援します。 |
応募資格 | ■ 年齢: 39歳(キャリア形成のため) ■ 学歴: 高卒以上 ■ 資格: 普通自動車免許(あればなおよし) ■ 経験: 不問
※10代、20代、30代の若い世代の社員や40代、50代のシニア世代の社員が活躍しています。 ※若い方でも中高年の方でも歓迎 ※Uターン、Iターン歓迎 ※ハローワークでお仕事探し中の方も是非応募ください! ※ブランクOK ※フリーターから正社員になりたい方もOK
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【こんな方が向いています】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
どれかひとつでも当てはまる方は是非応募ください。
◎接客業やサービスなど「人」と関わる仕事の経験ある方 ◎明るい声であいさつができる方 ◎自分がして欲しいことを相手にしてあげることが嬉しい方 ◎仕事を楽しもうとしている方。 ◎ おばあちゃんの手料理を食べてホッとしたことがある方 ◎日本料理(お寿司屋、天ぷら屋)、カレー屋さんなどキッチンを担当したことがある方 ◎カフェ(cafe)やバー(bar)などで働いたことがある方 ◎うどん屋さん、パスタ屋さん等で麺関係の仕事に就いたことがある方
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 先輩スタッフたちの声を集めてみました ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◎今の仕事につく前はどんな職場で、どんな仕事をしてきましたか︖ ・秘密 ・飲食店 接客 ・飲食店 ・お蕎麦屋さんでホールスタッフとして働いていました
◎入社の「決め手」はどういったところにありますか? ・雰囲気が良く周りが優しかった ・休み希望が叶う ・時給が良い ・働きたい時間がピッタリだった
◎入社後に安心できたフォロー体制(先輩、研修などでもOK)を教えてください。 ・話が弾む相手と2人で仕事が出来ていた事 ・特にない ・マニュアルや細やかなバックアップ ・先輩に一から教えていただきました
◎スタッフ同士の雰囲気はどうですか? ・仲良くなれそうな人が多い ・良い ・ファミリー的な雰囲気 ・何でも言い合える仲間がいます
◎代表ってどんな⼈ですか︖ ・理想は多くは語らない相手ですが、このお店の方は少し長話が多いかもしれません ・ファミリーのお父さん ・まじめな人だと思いますです。
◎代表の魅力はどういった所にありますか? ・希望を言えば80%くらいの確率で叶えてくれる ・おおらか ・いいと思ったことはすぐ実行する所だと思います
◎この会社で働き続けている理由はどういったところにありますか︖ ・理想が叶っているから ・休み希望が通る、人間関係が良い ・時給が良い ・働くことが楽しいからです
◎求⼈を目の前にして、悩んでいる⼈に、⼀⾔メッセージをお願いします︕ ・無理な事は後に回して、今の自分にできそうな事からやりましょう ・従業員の年齢層は30〜60代です。同年代の方は馴染みやすいと思います。休み希望は100%通ります! ・一度お試しください ・とにかく一回働いてみて |
勤務時間 | 平均所定労働時間:173時間/月
8:00~17:00 ランチタイムスタッフ
・休憩1時間以上 ・実働8時間 ・早出・残業あり
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【スタッフの負担を減らす働き方を大切にしています】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
当店では、無理なく働けるように、ランチとディナーでシフトを分けて募集しています。 「夜遅くまで働くのはちょっと…」という方も、安心して働ける環境です。
今回は、ランチタイムのスタッフを募集しています。 決まった時間で働けるから、生活リズムも整いやすいです。
自分のペースを大事にしながら、しっかり働きたい方に向いてる職場です。
就労期間:期間の定めなし |
勤務形態 | シフト制 |
休日休暇 | 【休日】 シフト制(月6~8日休み)
【休暇】 ◎年次有給休暇 ◎産前産後休暇 ◎育児休暇 ◎介護休暇 ◎年末年始休暇
※シフトにより、毎月 一人一度は連休を。年に一度は3連休を取得していただきます。(2月・8月は除く) |
勤務地所在地 | 北海道札幌市中央区 北4条西1丁目1番 |
勤務地備考 | 勤務先名: ラーメン札幌一粒庵 |
交通手段 | 車通勤不可
JR札幌駅南口から東へ徒歩2分
【通勤可能エリアの目安(札幌市中央区まで1時間以内)】 札幌市中央区の店舗まで1時間以内で通勤可能な主な地域は以下のとおりです。
《札幌市内》 ・札幌市北区(麻生駅・北24条駅周辺:約10~15分) ・札幌市東区(元町駅・環状通東駅周辺:約15分) ・札幌市西区(琴似駅周辺:約10分) ・札幌市豊平区(学園前駅・豊平公園駅周辺:約10~15分) ・札幌市南区(真駒内駅周辺:約20分)
《札幌市外》 ・江別市(江別駅から約25分) ・北広島市(北広島駅から約16分) ・石狩市(バス利用:約40~50分)
※上記は公共交通機関利用時のおおよその通勤時間です。具体的な通勤時間は出発地点や交通状況により異なりますので、目安としてご確認ください。 |
給与 | 月給 270,000円 ~ 350,000円 ※基本給・固定残業代の総額 固定残業代:あり
固定残業代 50,000円 固定残業時間:30 時間 ※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【諸手当】 残業手当 通勤手当 食事補助 役職手当 精勤手当
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【頑張りを、きちんと見てくれる職場です】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
当社では、「頑張っている人をしっかり評価する」ことを大切にしています。
昇給は随時行っており、やる気や成長が見えたタイミングで、すぐに反映されます。 お客様からの声やアンケート、日々の働きぶりなど、しっかりと見ているので、安心して働いていただけます。
定期的に自己評価を伺う機会もあり、自分の頑張りをきちんと認めてもらえる環境です。
年齢や経験は一切関係ありません。やる気さえあれば、チャンスはいくらでも広がります。
「しっかり見てくれる職場で働きたい」 「頑張った分、きちんと評価されたい」
そんな思いをお持ちの方にぴったりの職場です。 |
試用期間 | 試用期間あり 本採用と条件が同じ
3ヶ月 ※試用期間はありますが本採用と条件は同じです。 |
福利厚生 | ◎昇給あり ◎賞与あり(2月、8月、業績に応じる) ◎制服貸与 ◎更衣室あり ◎転勤なし ◎業務災害総合保険(任意保険に加入) ※ケガや疾病などの医療費を補助します。 ◎食事補助(社員割引あり) ◎研修制度(優秀な顧問によるマンツーマンOJT) ◎札幌商工会議所・札幌観光協会・法人会・日本ソムリエ協会などの各種セミナー参加機会(年間30〜50回以上)※希望者のみ ◎社員販売(米・豚肉・野菜など生産者直接仕入れの優良食材) ◎Occi Gabi ワイナリー株主優待利用 |
社会保険 | |
職場環境 | 対策済み。喫煙スペースあり。 |
応募方法 | STEP1 お電話で簡単にお打合せ 通過された方は面接の詳細についてご連絡いたします。 STEP2 会社見学・⾯接 会社にて面接を実施します。 職場の雰囲気を感じてもらうため1時間の職場体験ができます(働くので当然お金もお支払いします) お気軽にお問合せください。 STEP3 内定・⼊社 ⾯接後できる限り早く結果をご連絡いたします。 ⼊社⽇はご相談に応じます。在職中の⽅もご相談ください。 |
応募について | STEP1 応募後は担当より電話かメールにてご連絡 STEP2 お店見学(希望者はお試しで働くことができます) STEP3 面接(見学日と同日に設定可能です) STEP4 結果のご連絡、勤務開始日の調整 面接後できる限り早く結果をご連絡いたします。 入社日はご相談に応じます。在職中の方もご相談ください。
一粒庵 札幌市中央区北四条西1丁目1番ホクレンビル地下1階(JR札幌駅南口から東へ徒歩2分)
採用担当
応募受付先電話番号:0120-219ー313 |
企業名 | グラシアス有限会社 |
本社所在地 | 北海道札幌市中央区北四条西一丁目1番ホクレンビル地下1階 |
業種 | |
代表電話番号 | 0112193199 |
その他 | お仕事No:正社員② |
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